Использование ловчих птиц – беркутов, соколов и ястребов для охоты по перу и зверю известно в нашей стране с незапамятных времён. Подготовка птиц к охоте (вынашивание) не представляет особых трудностей. Их не нужно обучать охотиться и ловить добычу – это свойство у них наследственное. Они всегда охотятся «для себя», а не для охотника. Поэтому как бы хорошо не была выношена птица, будучи сыта, ловить добычу, она не станет. Ловчие птицы. Беркут – крупный орёл, весит 3—4 кг и больше. Размах крыльев достигает 2 метров. Самка, как и у других хищных птиц крупнее самца. В окраске преобладает тёмно-бурый цвет. Распространён в лесной полосе, особенно в тайге, а также в горных местностях в не большом количестве гнездится в пустынях. Охотятся с беркутом в Киргизии и Казахстане. Из соколов для охоты в нашей стране используют балобана, настоящего сокола или сапсана и кречета.

Балобан – (среднеазиатские охотники называют его «ительги») весит 800-1200 г. Размах крыльев достигает 1,3 м. Окраска бурая с рыжеватым оттенком, брюшко белое с тёмно-бурыми пестринами у молодых и черноватыми у взрослых птиц. Этот сокол распространен у нас в лесостепной полосе европейской части и в Сибири в горах и пустынях Средней Азии.

Настоящий сокол или сапсан («бахрын», «лачин»), весит 700-1300 г. Размах его крыльев от 90 до 120 см. Южные соколы мельче северных. Окраска спины взрослых птиц серовато-сизая с буровато-серым поперечным рисунком; брюшко беловатое или рыжеватое с чёрными пятнами и полосками. Сапсан широко распространён в нашей стране, не гнездится лишь в степи и других безлесных местностях. Применяется в основном для спортивной охоты.

Кречет («шумкар», «сункар») – самый крупный из соколов. Размах его крыльев 110-125 см. Вес достигает от 1000 до 2100 г. Окраска у них разнообразна, северные кречеты белые с бурыми или буровато-серыми пестринами, иногда почти чисто белые или серые с полосатым рисунком на спине, белые с тёмными пятнами и полосами на брюшке. Некогда кречеты, в особенности белые, считались самой дорогой ловчей птицей. Сейчас этим соколом иногда охотятся в Киргизии и Казахстане.

Ястреб-тетеревятник – весит 800-1500 г, размах крыльев 100-130 см. Южные ястребы мельче, чем северные. Спина взрослых птиц бурая или сизая, брюшко белое с поперечными буроватыми полосками. Встречающиеся на севере и северо-востоке Сибири белые и полубелые ястребы прикочёвывают зимой в Среднюю Азию, где высоко ценятся охотниками и имеют свои названия: белые – «туйгзы», полубелые – «тунджур».

Ястреб-перепелятник («кыргы») – похож на тетеревятника, но значительно меньше его: вес самцов 125-175 г, самок 230-280 , размах крыльев 62-78 см. Перепелятника особенно охотно держат охотники причерноморских районов для охоты на пролётного перепела. Других ловчих птиц охотники-соколятники используют редко.